Кухня

Особенности акулы катран и ее использование в кулинарии

Степан Гречук - Янв 28, 2017 4

Катран – акула небольшая, многочисленная и для человека не опасная. Зато человек для нее очень опасен, поскольку рыба эта является одним из самых популярных объектов коммерческого и спортивного рыболовства. Таксономия

Виды рыб Кухня

Кулинарная ценность рыбы сибас

Степан Гречук - Янв 24, 2017 4

Рыба сибас известна не всем, поскольку ее цена в магазинах некоторых отпугивает. О ее существовании, конечно, знают рыбаки некоторых регионов, где эту рыбу ловят в неограниченных количествах. Однако рыбаки на

Кухня

Вкусная и полезная мамалыга из кукурузной крупы

Степан Гречук - Янв 23, 2017 4

Мамалыга из кукурузной крупы – очень полезное, сытное, питательное блюдо. С давних времен эта крупа считалась продуктом, заменяющим хлеб. До того, как завезли кукурузу, мамалыгу делали из проса. Но с

Виды рыб Кухня

Рыба-головешка: полезная и вкусная

Степан Гречук - Янв 23, 2017 8

Заядлые рыбаки Дальнего Востока уверены, что ротан – рыба, которая является представительницей того типа, что легко поймать и еще легче приготовить. Однако жители Европы о ней узнали не так давно,

Виды рыб Кухня

Белый амур: чем интересен и как приготовить

Степан Гречук - Янв 23, 2017 4

Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур. В дикой природе на своей родине эта рыба быстро развивается и достигает крупных размеров. Ее длина

Виды рыб Кухня

Рыба голец – холодолюбивая и очень вкусная

Степан Гречук - Янв 18, 2017 1

Голец – рыба северная, обитающая только там, где холодно. Возможно, такое странное название происходит не от того, что она голая, а потому что водится в озерах в верховьях гор, где

Виды рыб Кухня

Кто такой сиг, и как его приготовить

Степан Гречук - Янв 18, 2017 3

Сиг – красная рыба отряда лососей. Она распространена по всей северной части Азии, Европы, Америки. В России этот представитель обитает по всему бассейну Северного Ледовитого океана. Ученые классифицируют 60 подвидов